Plats japonais

Restaurant japonais : les plats japonais européanisés

La cuisine traditionnelle japonaise est très riche en saveurs. Les sushis, les yakitoris, les ramens font la réputation de cette gastronomie. Désormais, vous pourrez savourer ces merveilles dans les restaurants français spécialisés dans la cuisine japonaise. Les plats traditionnels sont…

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Comment adoucir le wasabi ?

Pour être honnête, avez-vous déjà mangé des sushis ou autres sashimis enveloppés dans un petit papier blanc et garnis de gingembre mariné en plus des pâtes ? Oh non ! Le wasabi ne pousse pas en tube, c’est une plante ! Et au…

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Où trouver des algues pour sushi ?

Le sushi est un plat nippon très prisé pour son goût délicieux et unique. Pour réussir ce plat, vous devez détenir tous les ingrédients nécessaires comme le riz, les poissons, le vinaigre et les feuilles d’algues. Il faut cependant miser…

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Quel est le plat typique de Tokyo ?

Comptant le plus grand nombre de restaurants étoilés Michelin, Tokyo est une destination de choix pour faire du tourisme gastronomique. Vous pourrez y déguster les différentes spécialités de la cuisine japonaise. Voici un aperçu des plats typiques du capital du…

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